de smaakzin zelfst.naamw. (m.) vermogen van een organisme om bepaalde chemische samenstellingen direct, als smaken, waar te nemen 
1) Een van de zinnen 
(EN: gustation) Het ervaren van smaak.
'Smaakzin' is het vermogen van een organisme om bepaalde chemische samenstellingen direct als 'smaken' waar te nemen. Bij mensen bestaat het smaakzintuig uit smaakpapillen op de tong en achter in de mondholte, die 'smaakknoppen' bevatten welke daarop aangetroffen chemische samenstellingen omzetten in actiepotentialen naar drie van de twaalf hersenz...
Het zintuig waarmee aroma of geur van iets kan worden waargenomen wanneer het in contact wordt gebracht met de tong