1) Hoeveelheid natheid 2) Vochtigheidsgraad 
Het vochtgehalte is de verhouding tussen de massa van het poriënwater in een korrelig materiaal en de massa van de droge stof van dat materiaal (in % m/m).
vochtgehalte is de gewichtshoeveelheid water uitgedrukt als een percentage van het drooggewicht van een product. Voorbeelden: Gerst heeft een vochtgehalte van 12 tot 16%. Tijdens weken wordt het vochtgehalte verhoogt tot circa 40% en wordt tijdens het eesten teruggebracht naar zo'n 2 à 4%.
Het vochtgehalte van een stof is het gewicht van het vocht in de stof in relatie tot het droge gewicht van het materiaal. Zie ook vochtopnemend vermogen. [[en]] The moisture content of a substance is the weight of moisture in the substance relative to the dry weight of the material. See also moisture absorption capacity.
gehalte aan vocht
Is de hoeveelheid (massa/gewicht) water dat in het hout voorkomt. Wordt in % uitgedrukt.