1) Groente
Gevonden op
https://mijnwoordenboek.nl/puzzelwoordenboek/Witloof/1
cichoreiachtige plant met een penwortel, groene bladeren en bloemen die voor consumptie in het donker in witgele stronkjes wordt geteeld witgele stronkjes groente met een licht bittere smaak die vaak gekookt wordt gegeten, bv. met ham en kaas uit de oven, of ook rauw verwerkt in salades
Gevonden op
https://anw.ivdnt.org/article/witloof
Witlof, witloof, grondwitloof of Brussels lof, (Cichorium intybus var. foliosum) is een bladgewas, een bladgroente die in het donker wordt geteeld. In het licht wordt de krop door chlorofylvorming namelijk groen. De afgesneden (afgebroken) krop kan rauw of gekookt worden gegeten.Witlof is, net als roodlof, een variëteit van cichorei. Ook andijvie ...
Gevonden op
https://thesaurus.cultureelerfgoed.nl/concept/cht:f4c875b5-d33f-4b36-a24a-8
soort groente, Brussels lof
Gevonden op
https://uitleenwoordenbank.ivdnt.org/index.php/uitleen/zoek_gecombineerd_ca
De geschiedenis van het witloof (of ‘witlof’ in Nederland) gaat terug tot 1830. Op een eerder toevallige manier ontdekte men in het Brusselse dat chicoreiwortels die lang in een donkere schuur hadden gelegen, scheuten wit loof kregen. België is, na Frankrijk, de belangrijkste witloofproducent ter wereld. Oorspronkelijk werd witloof geteeld als...
Gevonden op
https://encyclo.nl/lokaal/10396
Latijnse naam: CHICORUM INTYBUS L. ZOOM, Familie: Chicorée
Gevonden op
https://encyclo.nl/lokaal/10892
Geen exacte overeenkomst gevonden.
