de aciditeit zelfst.naamw. (m.) Afbreekpatroon: aci·di·teit Verbuigingen: aciditeiten (meerv.) de zuurgraad, geeft aan hoeveel H< sup> +< /sup> er in een oplossing voorkomt Voorbeeld: 'Door de zure regen is de aciditeit van dit meer schrikbarend snel veranderd.' . Synoniemen: zuurgehalte 7 definities...
1) Zuurgehalte 2) Zuurgraad 3) Zuurheidsgraad 1) Zuurgehalte 2) Zuurgraad 
Aciditeit is een maat, waarin aangegeven wordt hoe zuur een product (vloeistof of andere stof) is en wordt aangeduid met een pH waarde. Voor meer informatie zie; pH.
zuurheid (toon de herkomst via de etymologiebank)
• [scheikunde] de zuurgraad, geeft aan hoeveel H+ er in een oplossing voorkomt.
Engels:Acidity zuurgehalte
zuurgehalte 
De zuurheid van de wijn in wijn zitten allerlei zuren, deels afkomstig van de druif zelf, deels ontstaan door de gisting. Voldoende zuren dragen ook bij tot de bewaarcapaciteit van de wijn.