de tartaar zelfst.naamw. (m.) Uitspraak: [ tɑrˈtar ] Afbreekpatroon: tar·taar gemalen of gehakte biefstuk biefstuk tartaar (gemalen rauwe biefstuk) 6 definities
1) Aziaat 2) Biefstuk 3) Fijn gehakt vlees 4) Fijngehakt vlees 5) Fijngesneden vis 6) Gehakte biefstuk 7) Gemalen biefstuk 8) Gemalen rauw mager rundvlees 9) Gemalen vlees 10) Inwoner van Bulgarije 11) Lid van een mongoolse volksstam 12) Mongool 13) Rauw vlees 14) Rundvleesgerecht 15) Rus 16) Vlees 1) Biefstuk 
vleesgerecht (toon de herkomst via de etymologiebank)
gemalen of gehakte rauwe biefstuk vb: mag ik drie tartaartjes van u?
[vlees] - Tartaar is fijngehakt rundvlees, in principe biefstuk (ook wel rundertartaar of Duitse biefstuk).(Het woord tartaar wordt overigens niet alleen voor fijngehakt of fijngesneden vlees gebruikt, maar ook voor klein gemaakte vis of groente.tartaar, VRTtaal, geraadpleegd op 7 december 2008) Fijngehakt rundvlees zou voor...
•een gehakte biefstuk.
bepaald volk uit Mongolië; (gewestelijk) zigeuner
rauwe gehakte biefstuk