het alcoholgehalte zelfst.naamw. Verbuigingen: alcoholgehaltes alcoholgehalten 1) aandeel ethanol in verhouding tot de totale hoeveelheid, bij dranken een maatstaf hoe snel je er dronken van wordt, en bij lichaamsvloeistoffen een maat voor dronkenschap 2) mate waarin men dronken is 
1) Alcoholpercentage 
alcoholgehalte is een maatstaf voor de hoeveelheid alcohol in het bier. Dit wordt uitgedrukt in een volumepercentage (vol%). Ofwel het aantal milliliters (ml) alcohol in 100 ml bier. In Nederland mag op een etiket het stamwortgehalte , niet vermeld worden, maar moet het alcoholgehalte altijd in volumeprocenten worden weergegeven en niet in gewichts...
De hoeveelheid alcohol in een mengsel, waarbij zuivere alcohol met 100° aangeduid wordt
Hoeveelheid alcohol die de wijn bevat en die meestal wordt uitgedrukt in volumeprocenten (vol.%)