fruiten werkw. Uitspraak: [ 'frœytə(n) ] Afbreekpatroon: frui·ten Vervoegingen: fruitte (verl.tijd enkelv.) Vervoegingen: heeft gefruit (volt.deelw.) (ui) lichtbruin bakken Voorbeeld: 'een ui in stukjes snijden en fruiten in boter' Zie ook: fruit Synoniemen: bakken 
1) Uitje bakken 2) Rullen 3) In kokend vet lichtbruin bakken 4) Lichtbruin bakken 5) Bereidingswijze 6) Bruin braden 7) Keukenterm 8) Goudbruin bakken 9) Bruinbraden 10) Bakmethode 11) Fricasseren 12) Bakken 13) Kookterm 14) Aanbakken 
bruin braden
Het bakken van ingrediënten, in vet of olie in de koekenpan, vaak ook om de ingrediënten te kleuren.
Het bakken van fijngesneden uien en-of groenten tot ze lichtbruin van kleur zijn
in korte tijd bruin bakken.
Het bakken van fijngesneden uien en-of groenten tot ze lichtbruin van kleur zijn. 
Het bakken van fijngesneden uien of groente tot ze licht bruin zijn
In hete olie of boter goudbruin bakken. Glazig fruiten (of zweten) is zonder kleuren bakken.
groente in vet of olie bakken (toon de herkomst via de etymologiebank)
In een open pan met vet, op een laag vuur, onder zo nu en dan omscheppen, zachtjes lichtbruin en/of glazig bakken van bijvoorbeeld uien en of andere groenten.
In hete olie of boter goudbruin bakken. Glazig fruiten ( of zweten) is zonder kleuren bakken. 
'Fruiten' of 'aanzweten' is een kooktechniek, waarbij in een open pan gesneden groenten in boter of olie al roerend worden gebakken.
Het bakken van fijngesneden uien of groente tot ze licht bruin zijnaanfruiten of aanzweten: is een kooktechniek waarbij groenten in vet of olie worden gebakken zonder dat er een verkleuring ontstaat of ze maximum een licht goudgele kleur krijgen. Fruiten wordt gedaan om het aroma te verbeteren en de groenten een vollere smaak te geven. De meest voorkomende groente om te fruiten zijn uien en sjalotten.
In een open pan met vet, op een laag vuur , onder zo nu en dan omscheppen, zachtjes lichtbruin en/of glazig bakken van bijv. uien en/of andere groenten.
bruin braden