Een bonbon is een Belgische specialiteit, een roomvulling (ganache) met een laagje chocolade bedekt. De vulling kan ook een praliné, marsepein, noga of gedroogd fruit zijn. In België worden bonbons vaak pralines-pralinekes genoemd. Jean Neuhaus creëerde in 1912 de eerste hapgrote, gevulde chocolaatjes. Onze bonbons onderscheiden zich door de sim... Gevonden op https://www.encyclo.nl/lokaal/11320