de/het mout zelfst.naamw. Uitspraak: [ mɑut ]
graankorrels die zijn ontkiemd en daarna gedroogd Voorbeelden: 'Mout is met water, hop en gist een van de bestanddelen waarvan bier wordt gemaakt.' , 'gerstemout' Synoniemen: gerst mouten
Gevonden op
https://woorden.org/woord/mout
1) Gedroogde gerstekiemen 2) Ontkiemd graan 3) Ontkiemd graan en daarna gedroogd 4) Ontkiemde gerst 5) Malt 6) Bieringrediënt 7) Bierbrouwersgerst 8) Bestanddeel van bier 9) Koren 10) Bierbestanddeel 11) Gebrande gerst 12) Gedroogd graan 13) Gekiemde gerst 14) Gedroogde graankiemen 15) Kunstmatig bereid graan
Gevonden op
https://mijnwoordenboek.nl/puzzelwoordenboek/Mout/1
Mout is een basisbestanddeel voor het brouwen van bier. Mout wordt gemaakt van brouwgerst. Onbewerkte gerst is niet geschikt voor het brouwen van bier. Het zetmeel , waar de gerst rijk aan is, kan niet door gist worden omgezet in alcohol. Gist kan namelijk alleen van suiker alcohol maken. Door gerst eerst te laten ontkiemen, worden enzymen in de ge...
Gevonden op
https://bierwoordenboek.com/Mout.ashx
ontkiemd graan voor bier
Jaar van herkomst: 1125 (MNW )
Gevonden op
https://dbnl.org/tekst/sijs002chro01_01/colofon.php
FR; most
Gevonden op
https://encyclo.nl/lokaal/10519
'Mout' is ontkiemd en daarna gedroogd graan. Het meest gebruikte graan voor het maken van mout is gerst en dan in het bijzonder brouwgerst dat een laag eiwitgehalte heeft, hoewel in principe alle graansoorten en ook boekweit in aanmerking komen.
Gevonden op
https://nl.wikipedia.org/wiki/Mout
•De grondstof voor bier, jenever en whisky, vervaardigd door het laten kiemen van graan, waarbij het aanwezige zetmeel omgezet wordt in vergistbare suikers. (+audio)
Gevonden op
https://nl.wiktionary.org/wiki/mout
[Vergeten woorden] (bn.), mult week, zacht [~ mout ‘gedroogde graankienen’, melten ‘ontbinden, mouter ‘overrijp’, mouten ‘week worden’]
Gevonden op
https://taaldacht.nl/vergeten-woorden/
ontkiemd graan voor bier
Gevonden op
https://uitleenwoordenbank.ivdnt.org/index.php/uitleen/zoek_gecombineerd_ca
Geen exacte overeenkomst gevonden.
