aanbraden werkw. Verbuigingen: braadde aan Verbuigingen: aangebraden
even laten braden in een vet op hoog vuur zodat er een bruin korstje ontstaat en de vleessappen behouden blijvenGevonden op
https://woorden.org/woord/aanbraden
1) Vlees dichtschroeien 2) Vleesbereiding 3) Aanbakken 4) Dichtschroeien 5) Bereidingswijze
Gevonden op
https://mijnwoordenboek.nl/puzzelwoordenboek/Aanbraden/1
Het snel rondom bakken van vlees in een pan met vet, zodat het een bruine kleur en roostersmaak krijgt.
Gevonden op
https://kokswereld.nl/culinair-woordenboek/
'Aanbraden' is het dichtschroeien van vlees, vis of gevogelte door het direct in het hete vet of de olie te leggen, zodat het een bruin korstje krijgt. De bedoeling van aanbraden is ervoor te zorgen dat het vlees van binnen vochtig, dat wil zeggen mals, blijft, zodat er weinig smaak verloren gaat.
Gevonden op
https://nl.wikipedia.org/wiki/Aanbraden
Geen exacte overeenkomst gevonden.
