de smaakversterker zelfst.naamw. (m.) Verbuigingen: smaakversterkers Verbuigingen: smaakversterkertje toegevoegde stof die de natuurlijke smaak van een product versterkt 
1) Voedingsadditief 2) Ve-tsin 
Onder 'smaakversterkers' worden merendeels gesynthetiseerde stoffen verstaan, of andere toevoegingen aan voedsel die de natuurlijke smaak van het eten versterken. Als smaakmaker wordt meestal keukenzout aan gerechten toegevoegd.