Wijn Encyclopedie On-Line

Categorie: Landbouw, voedsel en voedselverwerking > Wijn
Datum & Land: 15/02/2007, NL offline
Woorden: 1886

Delchin
2-snarige Tibetaanse vedel met een ronde houten klankkast, waarschijnlijk van Centraal-Aziatische origine

Deidounou
waterdrum van de Malingke uit Mali en Guinee. De deidounou is eigenlijk niets anders dan een omgekeerde halve kalebas in een teiltje met water, waar met stokken op wordt geslagen

Deffi
tamboerijn uit het Noord-Griekse Epirus

Def
raamtrommel uit Azerbeidzjan

Dedong
buisciter van de Yeurai uit Vietnam

Debubolial
kleine klarinet van de Djelgobe uit Burkina Faso

Debakkan
trommel van het Filippijnse eiland Mindanao

Dholki
kleinere uitvoering van de Indiase dhol, ook nal genoemd

Dhole
1#) tenorxylofoon uit Mozambique, ook bekend als m’bingwe
2#) tontrom van de Kinnaur uit Himalchal Pradesh (India) , identiek aan de Indiase dhol

Dholak
kleinere uitvoering van de Indiase dhol, maar dan met de handen bespeeld. De klank van de dholak is wat zachter en daardoor wordt deze trommel ook wel eens in de klassieke Indiase muziek gebruikt

Dhiplopadoura
dubbelklarinet uit Kreta

Dhol
1#) Armeense dubbelzijdige cilindervormige trommel van militaire oorsprong, die met stokken wordt bespeeld. De vellen van geitenhuid zijn verschillend gestemd in een hoge en een lage toon
2#) dubbelzijdige, met stokken bespeelde, houten Indiase tontrom met een lengte van een halve meter en zo`n 30 cm. breed, alhoewel de grootte varieert in verschillende delen van India. De dhol produceert een hard geluid en kan daardoor bij verschillende muziekstijlen worden ingezet. Het instrument wordt om de nek gedragen en is bijzonder populair bij de gewone man

Dhavalashankha
rijk versierde shankha, zie aldaar, met een mondstuk van messing. Het andere eind van de schelp is gehuld in een bloemenmotief, ook van messing. De dhavalashankha  wordt in tempels in Zuid-India gebruikt

Dhimay
met stokken bespeelde grote cylindrische trommel van de Newari uit Nepal

Dhap sarangi
Punjabi vedel, niet veel meer dan een primitieve imitatie van de Noord-Indiase sarangi, en alleen nog gebruikt in de volksmuziek

Dhak
tweevellige Indiase trommel die met stokken wordt bespeeld. De dhak is een grotere versie van de Indiase dhol

Dhundunawa
ritmisch snaarinstrument uit Uttar Pradesh (India), enigszins gelijkend op de anand lahari uit Bengalen, zie aldaar

Dhung-chen
grote, uitschuifbare, Tibetaanse koperen hoorn zonder vingergaten. Wordt vaak in paren of kleine groepen bespeeld door de monniken tijdens ceremoniële muziek in Tibetaanse kloosters. Zie ook dun-chen

Dhut
grote Javaanse trommel

Diplo-kithara
rechtopstaande plankciter met snaren aan beide kanten van de resonator, die met beide handen werden getokkeld. De diplo-kithara is kleiner dan de arpanetta en werd omstreeks 1800 door Edward Light ontwikkeld

Diplice
Servische dubbele klarinet met een traditioneel gedecoreerde mondhoorn, en twee, uit een stuk hout gesneden, pijpen

Dinzji
‘vrouwelijke’ xylofoon uit Ghana

Dinh-kliya
60 cm. lange, rechte bamboefluit van de Lac uit Vietnam

Dimay
grote cylindrische trommel uit Nepal

Dilruba
populaire vedel uit noord-India. De dilruba is een slimme combinatie van een sitar en een sarangi. De hals en de 19 verplaatsbare frets lijken erg op die van de sitar, maar de klankkast heeft meer weg van een sarangi en is afgedekt met perkament en net als de sarangi wordt het instrument gestreken met een strijkstok. De dilruba  heeft 4 snaren, twee van messing en twee van staal. Slechts de laatste stalen snaar is bedoeld voor de melodie. Bovendien heeft de dilruba  nog zo`n 22 resonantiesnaren die onder de frets doorlopen en de klankkleur verrijken. Het instrument is ongeveer 95 cm. lang en wordt vertikaal in de schoot van de zittende bespeler gezet waar het tegen de linkerschouder rust. In tegenstelling tot de sitar worden de snaren niet tegen de frets gedrukt om de toon te produceren, maar de vingers glijden meer langs de snaren. De frets geven alleen een indicatie aan de bespeler waar de noten zich bevinden. De dilruba is erg populair in Uttar Pradesh, Maharashtra en de Punjab

Diloup
messing handbel uit Tibet, Nepal en Bhutan

Dillua
bamboe stampers van de Fiji-eilanden, die in verschillende lengtes en dus toonhoogtes voorkomen

Dilituiduk
fluit met een enkel riet uit Turkmenistan

Dilchuduk
schalmei van de nomadische herders uit Afghanistan

Dikpala
buisciter met uitgesneden bamboe snaren van de Aka uit de Centraal Afrikaanse Republiek

Dikanza
Angoleze schraapstok, gelijkend op de reco-reco uit Brazilië

Dien-tac-kar
bamboe dubbelklarinet uit Vietnam

Dien-puat
bamboe fluit met 4 vingergaten van de Ede uit Vietnam

Dien-nam
bamboe mondorgel van de Ede uit Vietnam

Didingdek
pansfluit van de Yeurai uit Vietnam, bestaande uit een aantal gebundelde bamboe pijpen die variëren in lengte van 35 tot 125 cm

Didgeridoo
westerse benaming voor een door termieten uitgeholde tak (of stam) van de eucalyptusboom, welke door de Aboriginals van Australië als  blaasinstrument en stemvervormer wordt gebruikt. Nadat de bast is verwijderd  wordt het instrument beschilderd in de traditionele kleuren van de Aboriginals. Het instrument wordt met losse lippen bespeeld. Om een onafgebroken geluid te kunnen produceren gebruikt men de zgn. ‘circular breathing’ techniek. Tegenwoordig worden didgeridoo`s van allerhande materialen gemaakt, zelfs ver buiten Australië. De lengte ervan kan oplopen tot meer dan 2 meter.

Diawela
oude Spaanse gitaar

Dianewi
dubbelfluit uit Baluchistan

Di-tzu
Chinese bamboe dwarsfluit met vibrerend membraan, wat een typische rietklank aan het geluid geeft. Zie ook ti-tzu

Diyulu
vorkharp van de Baule uit Ivoorkust

Diyumoru
xylofoon van de Baule uit Ivoorkust

Diyidoulou
waterdrum van de Malingke uit Mali en Guinee. De diyidoulou bestaat uit een aantal kalebassen van verschillende grootte, die geheel of gedeeltelijk met water zijn gevuld. Zie ook deidoudou

Diwdiw-as
pansfluit bestaande uit 5 bamboepijpjes en uitsluitend bespeeld door de Tingguian-vrouwen in Abra op de Filippijnen

Diw-as
pansfluit bestaande uit 5 dunne bamboepijpjes van de Kankana-ey op de Filippijnen

Djenglong
set van 6 kleine liggende gongs uit Java

Djerbe
doedelzak van geitenleer uit Bahrain

Djelli konou
kleine 4-snarige luit van de Malingke uit Mali en Guinée

Djembé
middelgrote vaastrommel, uit één massief stuk hout gesneden en aan één kant bespannen met een geitenvel. Deze trommel van Mandigké origine komt in heel West-Afrika voor (vooral in Mali en Senegal) en is nu ook in de westerse wereld populair geraakt

Djaw
snorrebot van de Ulch uit Siberië. Het houten bot heeft de vorm van een vleugel en is verbonden aan een lang koord

Djabara
schudinstrument van de Malingke in Guinee en Mali. De djabara is een kalebas overdekt met een net, wat geweven is van kraaltjes, kaurischelpjes en parelen en waar met de hand en vingers tegenaan getikt wordt. Het instrument kan natuurlijk ook gewoon geschud worden

Djunadjan
kleine Koreaanse plankciter met 10 paar snaren die aan stemschroeven zijn bevestigd. Aan de uiteinden bevinden zich vaste, en daartussen, verplaatsbare kammen

Djudjuk
Turkmeense herdersfluit met 6 vingergaten

Djumbus
Turkse banjo

Djozeh
4-snarige Irakese vedel met een kokosnoot als klankkast. De djozeh is de evenknie van de Perzische kemenche

Djo
grote ronde lijsttrommel van de Yao uit Thailand, die zowel met de hand als met een kleine stok kan worden bespeeld

Dotara
ofschoon dotara letterlijk `twee snaren` betekent is dit een peervormige, 4-snarige langhalsluit uit Noord-India en Bangladesh, populair bij de Bauls. De lengte van het instrument kan variëren van 20 cm. tot zo`n 75 cm.

Dotar
2-snarige, peervormige langhalsluit uit Centraal-Azië, ook wel dutar geheten. Het karakteristieke geluid van het instrument wordt veroorzaakt door de tweede snaar die soms als bourdon meeklinkt. Vroeger werden de snaren uit zijde gesponnen, maar tegenwoordig gebruikt men steeds vaker metalen snaren

Doso
xylofoon met dubbele kalebasresonatoren uit Benin

Doshpular
2-snarige fretloze langhalsluit uit Tuva

Dorje
handbel, gebruikt in Tibetaanse religieuze muziek

Dong-chao
Chinese bamboe fluit

Donelli
dubbelfluit uit Baluchistan, vrijwel identiek aan de satara uit Rajasthan. De rechterpijp heeft 7 vingergaten waarop een chromatische toonladder kan worden gespeeld, terwijl de linker bourdonpijp 8 vingergaten heeft. Deze gaten kunnen met was worden gedicht zodat de bourdontoon desgewenst kan worden gewijzigd. Het instrument wordt met de zgn. `circular breathing`- techniek bespeeld

Dondo
met stokken geslagen trommel van de Yehi uit Ghana

Dombra
ongeveer 1 meter lange luit van ceder of ahornhout met een bovenblad van corniferenhout. De dombra heeft een smalle, korte hals en een grote peervormige klankkast. Het instrument telt slechts 2 snaren en 15 tot 17 frets in een diatonische schaal, en is bijzonder populair in Kazakhstan, waar het zowel als solo en als begeleidingsinstrument wordt gebruikt

Domaine Des Lambertins
Frankrijk - Côte du Rhône - Vaucluse - Vacqueyras -Domaine Des Lambertins Het domein is 24 ha groot en al sinds lange tijd in familie bezit (sinds 1860). De wijnen worden over de gehele wereld verkocht. Via de kiwanis is een partij van 12 flessen in mijn kelder terecht gekomen. Proefnotitie volgt na proeven.

Doluri
trommel uit Georgië

Dolcetto
Blauwe druiven variëteit Synoniem: Ormeasco. Letterlijk betekent `dolcetto` de kleine zoete. Wijnen waarin de Dolcetto verwerkt is, zijn volgens proevers `wulps weg te slikken, zo zoet`. Samen met de Barbera is dit de huisdruif van de Piëmontezen. De ook uit deze streek afkomstige Nebbiolo wordt geëxporteerd, maar de Dolcetto houden ze liever zelf. De Dolcetto dankt zijn naam niet alleen aan de smaak: dit fragiele suikerbeestje is zeer bevattelijk voor druifluis en schimmels. De wijnopbrengsten zijn dus altijd onzeker. Ondanks dat wordt de Dolcetto veel gebruikt voor lichtere wijnen. De Dolcetto wordt ook verbouwd in Ligurië. Daar wordt hij echter Ormeasco genoemd.

Dolce
Italiaanse wijnmakersterm: Zoet.

Dol
volksharp van de We uit Ivoorkust. De dol is bespannen met 7 raffia snaren en heeft een klankkast van kalebas met een open onderkant, die, indien tegen de buik gedrukt, de klankkleur veranderen kan

Dok-dok
Javaanse trommel

Doewaal
met stokken geslagen dubbelzijdige trom uit Turkije

Doembanje
kleine trommel uit het oosten van Servië

Doede
doedelzak uit de Oekraïne

Dobro
Amerikaanse gitaar met een ronde, metalen resonator op de klankkast en een interne toonholte. De dobro wordt gewoonlijk met een metalen ‘bottleneck’ bespeeld en het aparte geluid wordt gewaardeerd in de ‘blue-grass’ muziek

Doba
Transsylvaanse trommel

Dousongoni
5-snarige West-Afrikaanse bas-boogharp, ongeveer zo groot als de kora en van meetrillende belletjes voorzien. Dousongoni betekent letterlijk ‘jagersgitaar’ en het instrument is vooral populair in Mali, Senegal en Burkina Faso

Doumou
5-snarige pentatonische harp uit het noorden van Centraal Afrika

Doumdoum
dubbelzijdige cilindertrom van de Malingka uit Mali en Guinee. De doumdoum komt in drie maten voor met elk een andere toonhoogte, en wordt met een stok bespeeld. Soms is aan de stok een belletje bevestigd

Doudoum-ni
lange, cilindervormige trommel uit Burkina Faso

Doudoum-ba
lange, cilindervormige trommel uit Burkina Faso

Dronbulja
Servische mondharp

Dranyen
6-snarige, fretloze, houten Tibetaanse luit. De dranyen wordt met een klein hard plectrum bespeeld. Men vermoedt dat dit instrument van Perzische origine is

Drymba
mondharp van de Hutzul uit de Ukraïne

Dutar
langhalsluit uit Centraal-Azië, zie dotar. Er bestaan verschillende types tar; luiten met slechts 2 snaren en een ander type met 14 snaren

Dundubhi
een op de bheri gelijkende conische keteltrom uit het oude India en een voorloper van de tegenwoordige naqara. Werd in vroegere tijden  vaak als oorlogsdrum gebruikt

Dun-chen
zeer lange, uitschuifbare koperen hoorn zonder vingergaten, uitsluitend bespeeld door lamaïstische monniken in India, Tibet, Nepal, Sikkim en Bhutan tijdens religieuze ceremonieën

Dumbek
zandlopertrommel gebruikt in de Taarab-muziek in Tanzania en Zanzibar

Dulyaru
een van een gierststengel gemaakte fluit van de Djelgobe uit Burkina Faso

Dulcimer
hakkebord uit Engeland en America

Dukur
dubbelzijdige handtrommel uit Baluchistan

Dulang
metalen plaat die door de Minangkabau uit West-Sumatra als percussie-instrument wordt gebruikt door er tegenaan te slaan

Dukra
set van twee houten trommels uit Kasjmir sterk gelijkend op de Indiase tabla

Duitsland
Duitsland is het meest noordelijke wijnland ter wereld. In het relatief koele klimaat worden hoofdzakelijk witte (kwaliteits)wijnen gemaakt. Vooral de eeuwenoude traditie van Riesling-wijn is ongeëvenaard. De meeste wijngaarden liggen in de stroomgebieden van de Moezel, de Rijn en de Main. De hellingen zijn er vaak zeer steil zodat terrasvorming noodzakelijk is. In heel Duitsland wordt ongeveer 100.000 hectare wijngrond verbouwd, evenveel als in Zuid-Afrika.

Dugdugi
zandlopertrommel uit Bengalen (India), met een zeer decoratieve romp van aardewerk en twee geregen vellen

Duff
1#) Egyptische lijsttrommel met een lage toon
2#)  populaire lijstrommel uit Noord-India. De Indiase duff is één meter in doorsnede en wordt met de linkerhand voor de buik vastgehouden en met de vingers van de rechterhand bespeeld. Tevens wordt er tussen de vingers van de linkerhand een stok geklemd waarmee op bepaalde tijden `beats` kunnen worden geslagen

Duduk
1#) Armeense dubbelrietfluit, vervaardigd uit het hout van de abrikozenboom en befaamd om zijn weemoedige klank. Ook in de stedelijke gebieden van buurlanden Georgië en Azerbaidjan is de duduk populair. Vaak wordt het instrument, samen met twee lager gestemde duduks, in een trio bespeeld
2#) Servische fluit met open mondstuk

Dudelsack
Duitse doedelzak met een zak van geitenleer, een melodiepijp en twee bourdonpijpen

Dudan
rechte houten fluit uit de Belorus. Dudan’s  variëren in grootte en staan bekend om hun zeer fraaie, ingebrande versieringen

Dubki
Bengaalse tamboerijn met metalen ringen

Duat-tak-ta
eenvoudig rieten blaasinstrument uit Vietnam